Muhallebili tatlıları, hatta direkt muhallebinin kendisini bile hepimiz çok severiz. Onun lezzetli olması için başka bir tatlının içine konmasına gerek yoktur. Ancak biz biraz değişiklik yapalım dedik. Bu yüzden muhallebiye yeni bir soluk getirecek fincan tatlısı tarifi ile karşınızdayız!
Yapımı basit ve oldukça lezzetli sütlü tatlılardan biri olan muhallebi birçok tatlının içerisinde de kullanılıyor. Bu tarifte de oldukça lezzetli bir tatlı ortaya çıkacak ve misafirleriniz bu tatlıya bayılacak.
Fincan Tatlısı Nasıl Yapılır?
Yapmak istediğiniz porsiyon sayısına bağlı olarak size birkaç tane fincan gerekecek. Aşağıda verdiğimiz ölçülerle 12 adet tatlı çıkıyor. Bu nedenle daha az yapmak isterseniz ölçüleri yarı yarıya azaltabilirsiniz.
İlginizi çektiyse şu tarife de göz atabilirsiniz:
Şimdi gelelim nasıl yapıldığına. Eğer aşağıdaki malzemelere sahipseniz hadi başlayalım!
Fincan Tatlısı İçin Gereken Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
Üzeri için;
- Hindistan cevizi
Fincan Tatlısı Tarifi
- Muhallebisini yapmak için süt, şeker ve unu bir tencereye alıp biraz karıştırdıktan sonra altını açalım.
- Pürüzsüz bir kıvam alana kadar bir çırpıcı yardımıyla karıştıralım. Çok çabuk kıvam almaya başlayacağı için orta ateşte pişirmenizde fayda var.
- Muhallebiniz piştikten sonra ocağı kapatıp vanilya ve tereyağını ekleyin. Tereyağı tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Fincanlarınızı hazırlayın ve içlerini biraz ıslatın.
- Muhallebi soğumadan fincanlara paylaştırın. Muhalleri soğursa yoğunlaşmaya başlayacaktır, bu nedenle elinizi çabuk tutun.
- Fincanları doldurduktan sonra oda sıcaklığına gelmesini bekleyelim.
- Ardından 3-4 saat kadar buzdolabında soğumaya bırakın.
- Buzdolabında dinlendikten sonra tatlılarınızı dışarı alın ve ters çevirerek fincanlardan çıkarın.
- Sonrasında tatlılarınızın her yanını hindistan cevizi ile kaplayın. Servise hazır!
Tatlılarınızı süslemek için şekerleme, benmari usulü eritilmiş çikolata, antep fıstığı, çeşitli kuruyemişler ya da meyve dilimleri kullanarak servis edebilirsiniz.
