İrmik, birçok farklı tarifin altına ismini yazdıran malzemelerden biri. Bugün de irmik helvası tarifi ile sahnede!
Her tür damak zevkine hitap edebilecek birbirinden farklı tatlılar yapılabiliyor irmikle. Bu da ne kadar kullanışlı bir malzeme olduğunu gösteriyor aslında. Bugünkü tarifimiz de oldukça lezzetli ve pratik olacak.
İrmik Helvası Nasıl Yapılır?
Tadına bakanların bir tabak daha isteyeceği bir irmik helvası tarifiyle karşınızdayız. Hafif bir tatlı olduğu için doya doya yiyebilirsiniz!
Bu tatlının en güzel yanlarından biri de kendi zevkinize göre malzemesini ayarlayabilirsiniz. az şekerli isterseniz az şekerli, daha koyu ya da akışkan olmasını istiyorsanız daha az ya da fazla süt… İçine çam fıstığı ya da istediğiniz bir kuruyemiş ekleyebilirsiniz.
Farklı bir lezzet denemek isterseniz: Otur Fatma Tatlısı Tarifi
Eğer elinizde yeterli malzemeniz varsa aşağıdaki adımları izlemeniz yeterli olacaktır.
İrmik Helvası İçin Gereken Malzemeler
-
3 yemek kaşığı tereyağı
-
1,5 su bardağı süt ya da su (daha akışkan olması için yarım bardak fazla kullanabilirsiniz)
-
1,5 su bardağı irmik
-
1,5 su bardağı su
-
1,5 su bardağı toz şeker (az şekerli yapmak isteyen 1 bardak da kullanabilir)
Üzeri için;
- toz fıstık (isteğe bağlı)
- tarçın (isteğe bağlı)
- dondurma (isteğe bağlı)
İrmik Helvası Tarifi Yapılışı
- Öncelikle geniş bir tavada tereyağını eritin.
- Tereyağı eridikten sonra irmiği üzerine ekleyin ve yüksek ateşte yaklaşık 3 dakika kavurun.
- 3 dakika yüksek ateşte kavurduktan sonra 15 dakika daha kısık ateşte kavurun.
- Ayrı bir tencerede süt ve şekeri karıştırın ve kaynatın. İyice karışıp şekerin eridiğinden emin olun.
- Kaynayan süt ve şekerin şerbet kıvamına geldiğinden emin olduktan sonra azar azar irmiğin üzerine ekleyin.
- Şerbeti eklemenizle beraber irmik kaynamaya başlayacaktır. İyice karıştırarak biraz da şerbetiyle kavurun ve sürekli olarak karıştırın.
- 10 dakika da şerbetiyle kavurduktan sonra altını kapatın ve dinlenmeye bırakın.
- 10 dakika dinlendikten sonra çam fıstığı, tarçın ya da dondurmayla süsleyerek servis edebilirsiniz. Tatlınız sunuma hazır!
