Kabak Tatlısı Tarifi (Tam Ölçülü)

0
578
Kabak Tatlısı Tarifi

Klasik tatlıları sevenlere özel kabak tatlısı tarifi!

Kabak birçok şekillerde tüketilebilen bir meyve. Tatlıdan çorbaya, salatadan reçele birçok tarifte kullanılabiliyor ve sizi şaşırtabilecek birçok yemeğe dahil olabiliyor. Ancak biz bugün klasiklerden gideceğiz ve geleneksel kabak tatlısı tarifi yapacağız.

Kabak tatlısı basit ama oldukça lezzetli bir tatlı. Sizi çok uğraştırmayacak ve ikramlık güzel bir tatlı. Yalnızca balkabağı, şeker ve su kullanarak hazırlayabilirsiniz.

Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır?

Kabak Tatlısı Tarifi

Kabak tatlısı için kullanacağınız kabak ve şeker miktarı 1/1’dir. Yani 1 dilim için 1 bardak toz şeker kullanılır. Bu nedenle tarifteki ölçülerden daha az ya da fazla yapmak istiyorsanız ona göre ayarlayabilirsiniz.

Geleneksel tatlıları seviyorsanız şu tarife de bir göz atmak isteyebilirsiniz: Sultan Helvası Tarifi – Osmanlı Mutfağından

Malzemeleriniz hazırsa dilerseniz tarife geçelim.

Kabak Tatlısı İçin Gereken Malzemeler

  • 3 dilim bal kabağı
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su

Tam Ölçülü Kabak Tatlısı Tarifi

  1. Kabağı dilimleyip 3 dilimini alın. Dilerseniz daha az ya da fazla kullanabilirsiniz. Şeker ve suyu da ona göre artırın.
  2. Bu dilimleri de çok küçük olmayacak şekilde dilimleyin.
  3. Bir tencereye alıp üzerine su ve şekeri ekleyin.
  4. Ocağın altını açın ve yüksek ateşe bırakın.
  5. Kaynamaya başlayınca kapağını kapatıp altını kısın.
  6. Buhar kapağı zorlamaya başlarsa biraz aralayabilirsiniz.
  7. Suyunu tamamen çekene kadar kaynatın.
  8. Piştikten sonra ocağın altını kapatın ve kapağı kapalı bir şekilde soğumaya bırakın. Soğurken tatlının tadı yerine oturacaktır.
  9. Sabah yapıyorsanız akşam, akşam yapıyorsanız da sabahına servis edebilirsiniz. Beklettiğinizde daha lezzetli olur.
  10. Kaymak, ceviz, antep fıstığı ya da tahin ile servis edebilirsiniz.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz