Beş çaylarının vazgeçilmezi olan rulo pastayı kim sevmez. Birden fazla varyasyonla yapılabilen rulo pasta içerisindeki kreması ve yumuşacık pandispanyasıyla oldukça lezzetli. Rulo pastayı bu kadar lezzetli yapan şeylerden biri de içerisindeki meyveler tabi ki. Rulo pasta muz, çilek, vişne gibi birçok meyve ile yapılabiliyor. Ve her meyve ile lezzetli oluyor. İşte rulo pasta tarifi.
Rulo Pasta Tarifi
Misafirlere ne yapsam diye düşünüyorsanız rulo pasta tam size göre. İçerisindeki meyvelerle bu pasta tam bir yaz pastası. Hem lezzetli hem de hafif olan rulo pasta misafirlerinin ve çay saatleriniz için oldukça uygun olacak.
Rulo Pasta İçin Malzemeler
Pandispanya için:
- 4 adet yumurta (Oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı ılık su
- Yarım çay bardağı nişasta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı un
Kreması için:
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 1 paket toz krem şanti
Üzeri için:
- Pudra şekeri
- Muz dilimleri
Rulo Pasta Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kremayı yaparak işe başlayın. Derin bir tencereye 2 su bardağı sütü koyun ve üzerine bir adet yumurta sarısı,2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta ve 1 çay bardağı toz şeker ekleyerek karıştırın.
- Ardından bu karışımı ocağa alın ve üzeri göz göz olana kadar karıştırarak pişirin.
- Kıvam alan kremayı ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin. Kremanız soğuyunca içerisine 1 paket vanilya ve 1 paket toz krem şanti koyarak mikser ile çırpın. Daha sonra kremanızı buzdolabında bekletin.
- Kremanız soğurken pandispanyanız için işe başlayın. 4 adet yumurtanın beyazı ve sarısını ayırın. Yumurta beyazlarını yarım çay bardağı toz şeker ile iyice çırpın.
- Yumurta sarılarını ise ayrı bir kapta yine yarım çay bardağı toz şeker ile çırpmaya başlayın. Ardından kalan malzemeleri de ekleyerek çırpın.
- Daha sonra başta hazırladığınız yumurta beyazı karışımını bu karışıma yavaş yavaş ilave ederek karıştırın.
- Bu kek hamurunu yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisi üzerine yayın.
- Ardından hamurunuzu önceden ısıttığınız 190 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar 8-10 dakika kadar pişirin.
- Kekiniz piştikten sonra çıkartın ve boş bir şekilde rulo haline getirip soğumasını bekleyin.
- Ardından soğuyan kekinizi açın ve içerisine krema ve muzları koyarak yavaşça yağlı kağıt ile sarın.
- Rulo kekiniz hazır. Son olarak üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
Buna da göz atın: Padişah Yatağı Tarifi
