Elmalı Kek Tarifi

Sonbahar ve kış mevsimlerinin vazgeçilmez meyvelerinden elma, elmalı kek ile şimdi karşınızda. Elmalı kek kahvelerinizin yanına en çok yakışacak keklerden biri. Özellikle de sonbahar ve kış mevsimlerine çok yakışan bu kek bol bol tarçın ve diğer baharatlarla daha da güzel hale geliyor. İşte çayınızın yanına en yakışacak keklerden olan elmalı kek tarifi.

Elmalı Kek Tarifi

Çaylarınızı demlerken hızlıca yapabileceğiniz keklerden olan elmalı keke bayılacaksınız. Bu kek bol baharatın elmayla birleşmesinden oluşmuş harika bir tada sahip. Ayrıca da oldukça pratik. İşte bu lezzetli keki yapmak için bilmeniz gereken tüm detaylar.

Elmalı Kek İçin Gereken Malzemeler

• 4 adet yumurta (Oda ısısında)
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un

Arası İçin:

• 2 adet büyük boy elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı ceviz içi

Elmalı Kek Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle kekinizin arasına koyacağınız elmaları hazırlayarak başlayın. Bunun için 2 adet büyük boy elmanın kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın.
2. Bu elmaları bir kase içerisine alın üzerine bir tatlı kaşığı tarçın ekleyin. Ardından elmaları tarçın ile iyice harmanlayın.
3. Daha sonra bir su bardağı cevizi de küçük küçük doğrayarak harcınızın içine ekleyin ve güzelce karıştırın.
4. İç harcınız kenarda beklerken kek karışımınızı hazırlamaya başlayın.
5. Bunun için ilk olarak bir karıştıma kabı içerisine dört adet yumurtayı kırın.
6. Yumurtaların üzerine bir buçuk su bardağı şekeri de ekleyin ve çırpmaya başlayın.
7. Yumurta ve şeker iyice köpürünce bir su bardağı süt ve yarım su bardağı sıvı yağı da koyun ve tekrar çırpın.
8. Son olarak kaba 2 buçuk su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı elekten geçirip ekleyin ve çırpın.
9. Daha sonra borcam kalıbınızı güzelce yağlayın.
10. Kek harcınızın yarısını borcama boşaltın.
11. Kek hamurunuzun üzerine hazırladığınız elmalı iç harcını eşit bir şekilde dağıtın.
12. Ardından kalan kek hamurunuzu da ekleyin ve 175 derece önceden ısıttığınız fırında 35-40 dakika pişirin.
13. Kekiniz iyice kabarıp kızardığında pişmiş olacaktır. Afiyet olsun.

Bu da ilginizi çekebilir: Elmalı Kek Tarifi