Tarçınlı Rulo Tarifi

Son günlerin popüler tatlılarından biri de tarçınlı çörek. Tarçınlı rulo üzerindeki glazür, içindeki dolgu ve tarçın tadıyla tam bir sonbahar tatlısı. Kahve ile beraber harika bir ikili olan bu tatlıya siz de bayılacaksınız. İşte oldukça lezzetli tarçınlı rulo tarifi.

Tarçınlı Rulo Tarifi

Tarçınlı rulo kahvenin yanında tüketebileceğiniz en güzel tatlılardan bir tanesi. Son günlerde popüler olan bu tatlıyı evde en lezzetli haliyle yapmanız bu tarif ile mümkün. Tarçınlı rulo yaptığınız anda hemen bitecek oldukça lezzetli bir tatlı. İşte bu tatlıyı yapmanız için bilmeniz gereken tüm detaylar.

Tarçınlı Rulo İçin Gereken Malzemeler

Çörek hamuru için:

• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 paket kuru maya
• 4 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı

İçi için:

• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı tarçın
• 3 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı

Üzeri için: 

• 4 yemek kaşığı labne peyniri
• 3 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
• 1 paket vanilin
• 6 yemek kaşığı pudra şekeri

Tarçınlı Rulo Nasıl Yapılır?

1. İşe hamur harcını hazırlayarak başlayın. Bunun için süt, şeker ve mayayı karıştırın.
2. Bu karışıma tereyağı ve yumurtaları da ekleyin.
3. Tüm ıslak malzemeleri karıştırdıktan sonra unu da azar azar ekleyerek hamur kıvamını elde etmeye başlayın.
4. Bu hamur karışımını 15 dakika kadar yoğurduktan sonra üzerini kapatarak yarım saat mayalanmaya bırakın.
5. Daha sonra mayalanan hamuru tezgaha alın ve tezgah üzerinde hamuru dikdörtgen şeklinde açın.
6. Ardından açtığınız hamurun üzerine ılık tereyağını sürün, şeker ve tarçını da serpin.
7. Bu hamuru rulo şeklinde sarın. Rulo olan hamurunuzu üçer parmak genişliğinde keserek parçalara ayırın.
8. Daha sonra bu ruloları tepsinize aralarında boşluk olacak şekilde yerleştirin.
9. Ardından tepsinin üzerini de örtün ve 20 dakika da bu şekilde mayalayın.
10. Hamurunuz mayalandıktan sonra 180 derecelik fırında 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
11. Daha sonra hamurun üzerindeki glazür için labne, tereyağı ,vanilin ve pudra şekerini çırpın.
12. Fırından çıkardığınız çörek biraz ılıdıktan sonra bu karışımı çöreğin üzerine sürün. Tarçınlı rulolarınız hazır, afiyet olsun.

Bu da ilginizi çekebilir: İzmir Bombası Tarifi