Şerbetli tatlı seviyorsanız padişah yastığı tarifi tam size göre!
Hem kremalı hem şerbetli padişah yastığı tarifi, hafif ve lezzetli bir çeşit pasta. Eğer ertesi güne misafirleriniz varsa deneyebilirsiniz. Ancak dinlendirmeden servis etmenizi önermiyoruz.
Padişah Yastığı Nasıl Yapılır?
Yumuşak yapısından olsa gerek, padişah yastığı ismini alan pastamızda pandispanya keki kullanıyoruz. Yumuşacık keki bir de şerbetle ıslatıp kremayla tatlandırdıktan sonra hem hafif hem de şerbetli bir pastanız olacak!
Şu tarife de göz atabilirsiniz: Yalancı Baklava Tarifi
Padişah Yastığı İçin Gereken Malzemeler
Keki için;
- 4 adet yumurta
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağı sıcak su
- 1.5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 2 paket kabartma tozu
Şerbeti için;
- 2 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
Kreması için;
- 1 paket kremşanti
- 100 gr labne peyniri
- 1 su bardağı süt
Padişah Yastığı Tarifi
- Öncelikle soğuk kullanacağınız için şerbeti hazırlayarak başlayın. Su ve şekeri bir tencereye alın ve pişirin.
- Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
- Kek için bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri alın ve köpürüp beyazlaşıncaya kadar karıştırın.
- Sıcak suyu da ekleyip biraz daha çırpın.
- En son un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyin. Bu kek tarifi pandispanya kekine ait olduğu için farklı tariflerde de kullanabilirsiniz.
- Geniş bir kek kalıbına ya da kilitli kaba yağlı kağıt koyarak kek hamurunu dökün.
- Önceden ısıtılmış 170 dakika fırında 25 dakika pişirin ve soğumaya bırakın. Pişme sürecinde fırın kapağını açmamaya dikkat edin.
- O sırada bir karıştırma kabında kremşantiyi paket üzerindeki talimatlara göre mikser yardımıyla çırpın.
- Kremşanti hazır olduktan sonra labne peynirini de ekleyip tekrar karıştırın.
- Hazırladığınız kremayı da buzdolabında soğutun.
- Hazırladığınız tüm malzemeler iyice soğuduktan sonra kekinizi ikiye ayırın.
- Tabandaki kekin üzerinde şerbeti gezdirip kremasını iyice yaydırın.
- Üzerine kekin üstünü de yerleştirip şerbetini dökün.
- Pastanızı streç film ile sarıp bir gece buzdolabında bekletin. Üzerini isteğe göre süsleyebilirsiniz.
