Kadayıf ve muhallebi birbirine en çok uyan ikili. Bu iki muhteşem ürünün bir araya geldiği tatlı ise muhallebili kadayıf tatlısı. Bu tatlı muhallebinin kremsi dokusu ve kadayıfın tere yağ ile kavrularak, çıtırlığının birleştiği harika bir lezzet. Siz de bu akşam hangi tatlıyı yapsam diye düşünüyorsanız işte size muhallebili kadayıf tatlısı tarifi.
Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi
Muhallebili kadayıf tatlısı en pratik ve en lezzetli tatlılardan bir tanesi. Bu leziz tatlıyı siz de evde kolayca hazırlayabilir ve ev halkını mutlu edebilirsiniz. Güzel bir akşam yemeğinin ardından yiyebileceğiniz oldukça hafif bir tatlı olan Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi için bilmeniz gereken tüm detayları sizlerle paylaştık.
Muhallebili Kadayıf Tatlısı Yapmak İçin Gereken Malzemeler
- 300-350 gram kadar tel kadayıf
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 su bardağı dövülmüş ceviz
Muhallebisi için:
- 1 litre süt
- 4 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket sıvı krema (200ml)
Muhallebili Kadayıf Tatlısı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tatlıya kadayıfları kavurarak başlayın. Buzdolabında beklettiğiniz kadayıfları öncelikle ince ince kırın.
- Daha sonra geniş bir tencerede tereyağını eritin ve şekerle kadayıfı renkleri dönene kadar iyice kavurun.
- Son olarak cevizi de ilave edip kavurmaya devam edin ve kadayıflı karışımı ocaktan alın. Ancak bu aşamada kadayıfları ocaktan aldıktan sonra başka bir kaba almaya özen gösterin. Yoksa tencerenin sıcaklığı ile kavrulmaya devam edeceklerdir.
- Daha sonra tatlının muhallebisini hazırlamaya başlayın. Muhallebi için krema ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alarak pişirmeye başlayın.
- Muhallebiniz kaynadıktan sonra biraz soğuması için bir kenara alın.
- Ardından soğuyan muhallebinize krema ve vanilyayı da ekleyin ve mikserle çırpın.
- Öncelikle bir borcama önce kadayıfların yarısını dökün. Daha sonra üzerine muhallebiyi dökün ve güzelce yayın. En üste de kalan kadayıfları güzelce yayarak dökün.
- Muhallebili kadayıf tatlınız hazır dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Bu da ilginizi çekebilir: Fincan Tatlısı Tarifi
