Ağlayan Pasta Tarifi

Tatlı krizlerine birebir olan bir tarifle karşınızdayız. Ağlayan pasta tarifi!

Çikolatasız tatlı yemem diyenler ayrı, şerbetli tatlı sevmem diyenler ayrı bayılacak bu tarife. Çünkü çikolatalı olduğu gibi çok ağır bir tatlı aynı zamanda.

Ağlayan Pasta Nasıl Yapılır?

İsmini akışkan sosundan alan ağlayan pasta, isminin aksine muhteşem çikolatalı lezzetiyle sizi yerken mutlu edecek.

Farklı tarifler denemeyi seviyorsanız şu tarife de bir göz atmak isteyebilirsiniz: Fincan Tatlısı Tarifi

Ağlayan Pasta İçin Gereken Malzemeler

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 4 yemek kaşığı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un

Keki ıslatmak için;

• 1,5 su bardağı süt (300 ml)

Üzeri için;

• 2 paket krem şanti
• 2 çay bardağı süt (250 ml – kremşanti için)
• 1 paket hazır çikolata sos
• 2,5 su bardağı süt (500 ml – çikolata sos için)

Ağlayan Pasta Tarifi

1. Bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri koyun. Köpük köpük olana ve rengi beyazlayana kadar yaklaşık 10 dakika mikser yardımıyla karıştırın.
2. Ardından kek için kullanacağınız diğer malzemeleri de ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Her yanını yağladığınız borcama kek hamurunu güzelce yaydırın.
4. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında fansız bir şekilde 30 dakika keki pişirin.
5. Kek pişerken çikolatalı sos için hazır bir sosu ve sütü bir tencereye alın ve kıvam alana kadar pişirin. Tel çırpıcı kullanarak pürüzsüz olmasını sağlayabilirsiniz.
6. Sos hazır olduktan o soğurken sonra bir karıştırma kabına kremşanti ve soğuk sütü alın. Hazır olana kadar bir mikser yardımıyla karıştırmaya devam edin.
7. Kekiniz piştiyse üzeri için ayırdığınız sütü kekin üstüne dökün ve keki soğumaya bırakın.
8. Kekiniz soğuduktan sonra bir spatula yardımıyla kremşantiyi kekin üstüne eşit bir şekilde yaydırın. Kekin iyice soğumuş olduğuna emin olmadan kremşantiyi dökerseniz kremşantiniz eriyebilir.
9. Sonrasında tamamen soğuyan çikolatalı sosu kremşantinin üzerine döküp onu da güzelce yayalım.
10. Ağlayan pastanız dolapta en az 2 saat dinlendirdikten sonra servise hazır olacak!