Bol hindistan cevizli bol sütlü bu tatlıyı aslında herkes bilir. İsmi çok bilinmese de paşa sarması, herkesin az çok bildiği bir tatlı. Muhallebiyle hindistan cevizinin bu mükemmel uyumuna siz de bayılacaksınız. Ayrıca bu tatlı beş çaylarınız için de harika bir tercih olacak. İşte paşa sarması tarifi.
Paşa Sarması Tarifi
Muhallebili sarma diyebileceğimiz paşa sarmasını hazırlamak aslında o kadar da zor değil. Yalnızca tarifteki adımları takip ederek oldukça lezzetli olan bu tatlıyı kolayca hazırlayabilirsiniz. Misafirleriniz için hem güzel görünen hem de lezzetli olan bu tatlıyı hazırlamak istiyorsanız tarifimizi takip edebilirsiniz.
Paşa Sarması İçin Gereken Malzemeler
Muhallebisi için:
-
8 yemek kaşığı tereyağı
-
1 su bardağı un
-
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
-
1 litre süt
-
1 paket vanilin
Dışı için:
- 4 su bardağı hindistan cevizi
Arası için:
-
1 su bardağı soğuk süt
-
1 paket toz krem şanti
-
Yarım paket petibör bisküvi
Paşa Sarması Nasıl Yapılır?
- Öncelikle işe muhallebiyi yaparak başlayın. Tereyağını bir tencere alın ve eritin. Daha sonra unu da ekleyerek kokusu çıkana kadar kavurun.
- Üzerine yavaş yavaş süt ve şekeri de ekleyerek sürekli karıştırın.
- Muhallebinizi koyulaşıp kıvam alana kadar pişirin. Daha sonra ocaktan alıp vanilini ekleyin ve soğuması için bir kenarda bekletin.
- Fırın tepsinizi alın ve hindistan cevizini hiç boşluk kalmayacak şekilde yayın.
- Ardından soğumuş olan muhallebinizi alın ve eşit şekilde tepsiye yayıp spatula ile düzeltin.
- Muhallebinizi buzdolabında bir süre dinlendirin.
- Muhallebiniz buzdolabındayken krem şantiyi yüksek ayarda çırpıp hazırlayın.
- Daha sonra soğuyan muhallebinizi dolaptan çıkarın ve üzerine krem şantiyi yayın. Ardından üzerine rondodan geçirdiğiniz petibör bisküvileri de serpin ve tatlınızı birkaç saat buzdolabında bekletin.
- İyice donan tatlınızı dolaptan alın ve spatula yardımıyla güzelce sarın. Üzerini ceviz ya da fındıkla süsleyerek servis edebilirsiniz.
Bu da ilginizi çekebilir: Karamelli Trileçe Tarifi
