Fenomen Pasta Tarifi (Despacito)

Kek sever misiniz? Peki çikolatalı mus? Yanına da bir kahve? Bunların hepsi fenomen pasta tarifi ile bir araya geliyor!

Hemen hemen herkesin sevdiği iki tatlı türünü ve kahveyi birleştiren, görüntüsüyle ağız sulandıran bu tarifi çok seveceksiniz.

Fenomen Pasta Nasıl Yapılır?

Diğer adı despacito olan fenomen pasta tarifi, çikolatalı pasta sevenlerin vazgeçemeyeceği bir lezzet olacak.

Çikolatalı tatlıları seviyorsanız şu tarife de göz atabilirsiniz: Ağlayan Pasta Tarifi

Fenomen Pasta İçin Gereken Malzemeler

Keki için;

• 3 yumurta
• 1/2 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2,5 yemek kaşığı kakao

Kahveli şurubu için;

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı instant kahve

Çikolatalı mus için;

• 100 gr bitter çikolata
• 50 gr sütlü çikolata
• 400 ml sıvı krema
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Fenomen Pasta Tarifi

1. Öncelikle pastanızın kekini hazırlayarak başlayın. Bunun için bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri rengi beyazlaşıncaya kadar çırpın.
2. Üzerine kabartma tozu, vanilya ve elenmiş unu da ekleyip tekrar karıştırın.
3. Son olarak kakaoyu ekleyip güzelce karıştırdığınızda kek hamurunuz hazır olacak
4. Kilitli çember kek kalıbının içerisine hamuru boşaltın.
5. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 30 dakika pişirin. 30 dakika sonunda kontrol ederek keki fırından alın.
6. Şurubu için süt kakao ve instant kahveyi bir cezvede ya da küçük bir tencerede kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın.
7. Kahveli şurubun daha hızlı soğuması için farklı bir kaba alın.
8. Pişen keki kalıptan çıkarıp bir servis tabağına yerleştirin.
9. Altı olmadan çemberi tekrar kekin etrafına kapatıp kahveli şurubu kekin üzerine döküp yaydırın.
10. Artık mus yapımına geçebilirsiniz. Bunun için uygun bir kapta çikolataları benmari usulü eritin.
11. Ayrı bir kapta krema ve pudra şekerini kremanın kıvamı koyulaşıncaya kadar çırpın.
12. Bu sırada erittiğiniz çikolatanın soğumuş ama katılaşmamış olması gerek. Çikolatayı da kremaya ilave edip iyice karıştırın. Bir miktar erimiş çikolata ayırmayı unutmayın.
13. Soğuyan kekinizin üzerine mus karışımını da döküp her yerine yaydırın. Sonrasında bir spatula yardımı ile düzeltin.
14. Son olarak ayırdığınız erimiş çikolata ile pastanızı süsleyebilirsiniz.
15. Pastanızı bir gece buzdolabında beklettikten sonra sunuma hazır olacak.